导读很多朋友对扇贝吃哪里_扇贝的禁忌部位有哪些还不了解，今天小绿就为大家解答一下。扇贝，这个是很多人都是喜欢吃的，是超级的好吃美味...
很多朋友对扇贝吃哪里_扇贝的禁忌部位有哪些还不了解，今天小绿就为大家解答一下。
扇贝，这个是很多人都是喜欢吃的，是超级的好吃美味的，那么这个扇贝吃哪里？扇贝的禁忌部位有哪些？
扇贝吃哪里
扇贝中可食用部分主要是白色的内敛肌和生殖腺。内敛肌是扇贝中呈圆形的贝柱部分。生殖腺部位的肉稍微呈片状，每当春末生殖腺成熟时，雌性扇贝生殖腺变成漂亮的红(橘黄)色，而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。
当然，还有最下边的白色裙边状的部位也是可以吃的，焯水后用来凉拌味道很不错。
扇贝的禁忌部位
扇贝中可食用部分主要是白色的内敛肌和生殖腺。内敛肌是扇贝中呈圆形的贝柱部分。生殖腺部位的肉稍微呈片状，每当春末生殖腺成熟时，雌性扇贝生殖腺变成漂亮的红(橘黄)色，而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。当然，还有最下边的白色裙边状的部位也是可以吃的，焯水后用来凉拌味道很不错。但是：
(1)砂囊部位不能吃。砂囊就是我们我们在扇贝里面看到的那团黑黑的东西，那是内脏部分，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面都是扇贝的便便和未消化的食物，不能吃的。
而且，扇贝是滤食性生物，靠吸收海水中的藻类和微生物生长，如果它的生长环境污染或有毒藻类暴发，其内脏就会摄入这些物质。海产贝类含有毒素或重金属一般和“赤潮”和“海水受污染”有关。
(2)腮不能吃。如图再下边那些橘红色或橘**，呈睫毛状的部位也不能吃，那是扇贝的腮。
扇贝能吃的地方和不能吃的地方就介绍到这里了，这下是知道了吧!
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