导读很多朋友对黄鳝是鱼吗_野生黄鳝和养殖黄鳝的区别还不了解，今天小绿就为大家解答一下。黄鳝，市场需求比较大，有不少是人工养殖的。黄...
很多朋友对黄鳝是鱼吗_野生黄鳝和养殖黄鳝的区别还不了解，今天小绿就为大家解答一下。
黄鳝，市场需求比较大，有不少是人工养殖的。黄鳝是鱼吗？野生黄鳝和养殖黄鳝的区别?
黄鳝是鱼吗
黄鳝不是鱼。黄鳝无鳞，在浅水中能竖直身体的前半部分，用口到水面呼吸，把空气储存于口腔及喉部，所以显得喉部肿大。广泛分布于**东南部，普遍的淡水食用鱼，除西北高原外，各地均产，栖息在池塘、小河、稻田等处，常潜伏在泥洞或石缝中。夜出觅食。生殖情况较特殊，幼时为雌，生殖一次后，转变为雄性，这种雌、雄性的转变现象称为性逆转现象
野生黄鳝和养殖黄鳝的区别
1、饲养的黄鳝尾部扁宽，头宽大不尖教平，野生则相反尾部尖滑，头部混圆尖状，其原因饲养靠水养，发育快运动少，野生鳝泥生，运动大喜钻泥洞，体型教匀，生长速度慢，一般比较小。
2、野生个头小一点，适合油炸、爆炒;家养的大一些，适合炖汤，各有长处。
3、主要看：尾，家养的黄鳝尾部粗而短，甚至扁而秃。野生的黄鳝尾部细而长且尖。色，野生的色较深。味，野生的泥腥味较重。
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