导读大家好，小刘为解答以上问题。大量香菜怎么保存到冬天吃，香菜怎么保存到冬天吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、香
大家好，小刘为解答以上问题。大量香菜怎么保存到冬天吃，香菜怎么保存到冬天吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、香菜洗净晾干，焯水后加入少许盐保持绿色。
2、然后将香菜放入锅中，放入汤中焯水10秒，然后将香菜放入冷水中，过冷水后挂在阴凉通风处晾干。注意不要暴露在阳光下。
3、1~2天后，当香菜干透后，取下，切成小块，放入密封的盒子或袋子中。
4、如何把欧芹保存到冬天？
5、香菜是一种特殊的食物，它的质地鲜嫩，所以它的储存时间不长。想要延长它的存放时间，需要掌握一些小技巧。
6、先将香菜洗净晾干，焯水后加入少许盐保持绿色，然后将香菜放入锅中，放入汤中焯水10秒，既能保持香菜的酥脆，又能去除香菜表面残留的有害物质。
7、然后把香菜放入冷水中，这样会让香菜更绿。
8、过冷水后，将香菜挂在阴凉、通风、干燥的地方，既能保持香菜的绿色，又能最大限度地保持香菜原有的美味，注意不要暴晒。
9、1~2天后，将香菜取出切成小块，放入密封的盒子或袋子中，可以长期保存。吃的时候拿出来用温水泡一下，香菜还是一如既往的好吃。
10、其次，在选择香菜的时候，要选择叶子较大且整齐的，颜色越鲜艳越好，有根。
11、然后看叶子是否发黄腐烂，是否有杂质或者被虫子咬过的痕迹。有些黄色的香菜并不新奇，所以选择的时候最好选择绿色的香菜。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。