腊八节吃什么

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解答：

1、腊八节吃什么

2、腊八粥

3、腊八粥是腊八节当天吃的，但在不同的地方叫腊八粥。有的地方叫腊八粥，有的地方叫腊八饭。因为不同地方做腊八粥用的食材不一样，味道自然也会不一样。和饺子一样，腊八粥也是又甜又咸。

4、腊八蒜

5、在北京和华北大部分地区，有在腊八节吃腊八蒜的习俗。腊八蒜是用醋泡过的大蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，蘸上米醋，放在小罐子里，放在冷的地方，直到大蒜变绿。

6、腊八豆腐

7、中国安徽省的一些地区吃腊八豆腐。他们把自己做的豆腐晒干，供以后食用。他们用最好的小黄豆做豆腐，然后用盐水涂抹豆腐，在温和的阳光下慢慢烘烤。腊八豆腐通常挂在通风室外用草绳晾晒，食用时采摘，一般允许晾晒三个月不变质不串味。

8、腊八面

9、在中国北方的一些地方，我们不吃腊八粥，而是吃腊八面。腊八面是用面粉做的，里面有豆类、细菌和藻类、肉类、蔬菜等食材。可以说营养非常均衡，值得品尝。

10、拉平

11、在一些地方，有吃腊八冰的习俗。腊月初七，准备一个盆，装满水，放在腊八里，里面的水一定会结冰。如果你打破盆里的冰，你可以吃它。据说腊八那天只要吃了冰，来年就不会肚子疼了。

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