导读大家好，小极来为大家解答以上冬季蔬菜有哪些的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。解答：1、冬季蔬菜有哪些2、青菜3、冬天的蔬菜品种
大家好，小极来为大家解答以上冬季蔬菜有哪些的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、冬季蔬菜有哪些
2、青菜
3、冬天的蔬菜品种很多，比如鸡毛菜、小青菜、短腿菜、塔菜等。这些都属于蔬菜的范畴，品种多，价格便宜。冬天可以多吃点。鸡肉菜可以煲汤，短腿菜或者塔菜适合炒菜，小青菜可以剁一些肉当馅，馒头也好吃。
4、韭菜温床
5、韭菜在冬天也很常见，也很好吃。生韭菜黄色闻起来很臭，但炒后味道特别鲜美，搭配一个鸡蛋或虾等配菜，营养又美味。
6、皇冠雏菊
7、菊花在冬天也很受欢迎。菊花非常鲜嫩。不管是油炸还是火锅，味道都特别好。但是菊花有一种特殊的气味，所以如果味道太浓，可以放在水中焯一下，这样吃的时候就不会有这么绿的味道了。
8、大白菜
9、冬天有很多大白菜，也很便宜。一颗白菜可以吃很久。南方人一般喜欢买一些大白菜来炒菜或者煮汤，而北方人则更喜欢买很多大白菜来做酸菜吃，而且味道独特。
10、花椰菜
11、西兰花虽然一年四季都可以吃，但冬天吃其实挺好吃的。而且西兰花冬天会长得更绿，口感鲜嫩，不属于其他季节。买回来直接煮或者和一些配菜一起炒。很好吃。
12、荠菜
13、在南方，冬天还可以吃一种蔬菜，也是一种野菜，那就是荠菜。荠菜很小，但是特别新鲜，炒出来的肉丝特别好吃。也可以和肉末一起剁碎，做成馄饨、饺子、包子的馅料，都很好吃。
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