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解答:
1、黄油是精制黄油,黄油是牛奶中的轻脂肪。
2、因此,黄油是动物脂肪,而植物黄油是缓慢而明显的植物脂肪。
3、一般来说,植物油是高度不饱和的,对人有益。
4、植物黄油是将植物油部分氢化,加入人造香料模仿黄油味道制成的黄油替代品,一般情况下可以代替黄油使用。
5、当脂肪酸的结构改变时,它的性质也随之改变。
6、它对人体有害。
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