导读网友们您好，能点进来这篇文章的网友们可能都想知道八大菜系之首是鲁菜还是川菜，中国八大菜系的鲁菜排名第几感兴趣，下面大家来一起看看吧
网友们您好，能点进来这篇文章的网友们可能都想知道八大菜系之首是鲁菜还是川菜，中国八大菜系的鲁菜排名第几感兴趣，下面大家来一起看看吧。
解答：
1、鲁菜在八大菜系中排名第一。
2、八大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜。
3、鲁菜起源于春秋战国时期，兴盛于元明清时期。
4、鲁菜融合了胶东菜、济南菜、博山菜、孔府菜等等，孔府菜的传承是最系统的，因为孔子作为中国最大的家族，传承了几个世纪。
5、儒家美食是孔子“不厌精、一丝不苟”的饮食哲学的具体体现。
6、食材精细，烹饪精美，容器精美，寓意深刻，古朴典雅，宴会礼仪庄重，是典型的官府菜。
7、儒家的菜系基本上分为两类：一类是宴席菜，另一类是日常家庭菜。
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