导读 大家好，小极来为大家解答以上甘蔗发红是什么原因的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。解答：1、一 甘蔗发红是什么原因2、发霉了。3
大家好，小极来为大家解答以上甘蔗发红是什么原因的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、一.甘蔗发红是什么原因
2、发霉了。
3、甘蔗的红色不是它自己的颜色。甘蔗本身不是红色的。原来白嫩的表皮之所以是红色的，主要是霉变的过程。因为甘蔗本身属于容易腐烂的植物的茎，所以我们吃的甘蔗也是。它含糖量很高，很容易腐烂，所以如果放置时间短或者被一些细菌侵蚀，就会变成红色。然后当它是红色时，它会产生一种神经毒素。如果吃了，对身体影响很大。因此，当甘蔗变红时，建议你扔掉，不要吃。
4、二、如何保存甘蔗
5、常温储存
6、如果甘蔗没有去皮，那么它的头和根实际上保存得很好，所以只需将其放在室温下保存。天气冷的话，用薄膜覆盖，喷一点水，可以持续半个月。如果是去皮的甘蔗，常温保存时需要装袋，然后放在阴凉通风处，没有阳光直射，第二天就可以食用。
7、冷藏
8、无论是去皮的甘蔗还是未去皮的甘蔗，都可以放入冰箱冷藏。但一定要放在保鲜袋或保鲜盒里，防止串味，表面的水分也不会蒸发。一般放冰箱一两天就不会轻易变质了。时间长了，它的味道和水分还是会变的，所以要尽早食用。
9、真空保藏法
10、真空保存可长期保存，运输方便，尤其是一些优良品种的甘蔗，需要运输到其他地方，真空保存是最好的方法。准备一些真空包装袋，然后将甘蔗放入袋中，最好不要去皮，这样存放的时间会更长，然后去除里面的空气，密封袋口。
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