青菜怎样储存不变黄

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解答：

1、青菜怎样储存不变黄

2、喷水法。

3、如果想让买来的蔬菜长时间保持黄色，可以先把买来的蔬菜的枯叶烂叶去掉，然后铺在地上，用喷壶在上面均匀地喷上一些水，然后准备一个塑料袋，把蔬菜放进去，然后放在室温或者冰箱里冷藏。这样，打开后，水分会在叶子表面，叶子会变得又绿又绿，不会变黄。

4、浸泡法。

5、如果你想让绿色蔬菜不变黄，你可以这样做。首先，准备一个干净的塑料袋，然后把蔬菜连同底部一起抓下来，放在塑料袋里。接下来，在塑料袋上留一个洞，在里面加入适量的水，水不会到达蔬菜根部。然后把塑料袋的口扎紧，用牙签在底部戳几个洞，把里面的水全部排干，这样就可以放在冰箱里冷藏了。主要原理是在水流的过程中，青菜吸收水分，当水分流失时，塑料袋里的空气被带走，这样它的根部就不会被氧化，菜叶也不会变黄。

6、冷藏和保存。

7、为了防止蔬菜叶子变黄，可以利用冰箱的冷藏区来保鲜。冰箱的冷藏区有独立的温度控制和湿度控制，可以保持菜肴的新鲜。放进去后，叶子不会变黄，水分不会流失，放进去的人还会保持新鲜的味道。所以，只要把青菜放在保鲜袋里，然后放在保鲜区保鲜就可以了。

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