郑州美食特产

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解答：

1、郑州美食特产

2、水煎包。

3、水煎包是河南郑州的地方特产面食，也是郑州人每天吃的早餐之一。水煎包的外观看起来有点像小龙包，但是皮比较厚。制作时，需要放在锅里，用水或面糊油炸。最后出锅时，包子上部很软，但底部包子皮金黄酥脆，吃起来很香，口味层次丰富，很好吃。

4、胡麻辣汤。

5、胡辣汤是郑州人最喜欢的早餐之一，通常搭配油饼、油条和馒头。它非常开胃和酸。胡辣汤已经有几百年的历史了。它是由辣椒、酸醋、碎牛肉、花生、木耳、豆腐、百叶帘、黄花菜、金针菇和高汤混合而成的一种汤状食物。味道又浓又浓，是郑州当地的传统美食。

6、徽面。

7、郑州的回面是当地特产，从郑州的回面馆就能看出来。郑州回面的面挺宽的，但是很滑很滑。用羊肉汤煮了十几个小时，煮软了羊肉和煮好的蔬菜，放在碗里吃很热。

8、鸡心枣。

9、纪信枣，又名新郑枣，是河南郑州的特产之一。郑州的纪信大枣以皮薄、核小、肉厚、味甜著称，是最好的大枣。不管是直接吃，还是煮着吃，或者是做甜点吃，都很不错，所以来郑州的时候，一定要带一些心枣。

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