四川菜有哪些特色菜值得一尝

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解答：

1、四川菜有哪些特色菜值得一尝

2、酸菜辣椒煮鱼

3、酸菜鱼应该是川菜中很有代表性的一道菜。它主要由鲜草鱼片或黑鱼片、酸菜、豆芽、鸭血等配菜，以及水煮高汤制成。味道很鲜美，加一点辣椒油很酸很爽口。腌鱼可分为白汤和红汤。现在很多人都喜欢这道美味的川菜。

4、Laziji

5、辣子鸡在川菜中也很受欢迎。辣子鸡主要是用新鲜的草鸡剁成块，然后放在油锅里炸，再用一些剁椒煸炒。整个盘子看起来满满的都是辣椒，但是从里面可以变成酥脆的鸡块，特别好吃，香辣香辣，好吃，吃起来也方便。

6、猪肉伦辛辣椒酱

7、鸡肉片属于凉拌沙拉，是由各种蔬菜和几十种不同的调味料混合而成，如牛肉片、蒸干的鸭舌、饿百牛、百叶帘等。然后与调味料混合。吃起来又辣又好吃，特别好吃。嗯，现在很多人每次都买这样的凉菜招待客人。

8、水煮肉片

9、水煮猪肉片类似于腌鱼，但它是由新鲜猪肉腌制后制成的。味道很鲜滑，汤吃起来香辣可口，特别好吃。煮水煮肉片的时候，还可以加入一些海苔、豆腐皮或者粉丝，让味道更好，菜品更丰富。

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