春分吃什么传统食物这些食物必吃

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解答：

1、春分吃什么传统食物？

2、香椿芽

3、香椿芽应该是春粉中最美味的时令蔬菜。因为在这个时候，香椿芽是最嫩的时候，如果现在不吃，还要再等一年，所以春分的时候香椿芽很受欢迎，即使贵，也不能阻止大家品尝。鲜香椿芽炒鸡蛋或香椿芽碎饼很受欢迎，也很好吃。

4、春竹笋

5、既然叫春笋，自然是春季必吃的时令蔬菜。鲜笋炖汤，清炒或油焖，无论怎么做，口感都清脆爽口，尤其是在南方春分，竹笋更是必吃之物，各种用竹笋做的美味佳肴甚至可以摆满一桌，可见南方人对竹笋的喜爱。

6、白木耳肉汤

7、春分天气越来越暖和，气温也慢慢上升，所以空气越来越干燥。这时，你应该多吃清肺的食物，银耳汤是一种非常好的甜点。每天喝一杯煮好的糯银耳汤可以清肺润喉，这也是很多老年人在春风季节都会吃的一种甜品。

8、马兰头

9、春分时节，马兰头大量上市，此时马兰头最嫩。马兰头放入一些盐焯水，然后挤出水，切碎，与干香粉放在一起，加入香油、酱油、盐、糖、味精、蚝油等。一起搅拌，做成美味的沙拉马兰头，不仅好吃，还具有明目的功效，春分吃最合适。

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