清明果子要蒸多久

2021-12-08 15:32:08   编辑:童英希
导读大家好,小极来为大家解答以上清明果子要蒸多久的问题,那么下面分享给大家一起了解下吧。解答:1、首先,清明果子要蒸多久已经成熟。2、

大家好,小极来为大家解答以上清明果子要蒸多久的问题,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、首先,清明果子要蒸多久已经成熟。

2、钟作友

3、将生清明果放入蒸锅,底部加入适量冷水,然后大火烧开,再用中低火慢慢蒸熟。清明果可以在大约一个热气腾腾的钟里蒸熟。蒸熟后,可以在锅里煮十分钟,这样会更软更好吃。

4、二、清明果蒸的时候要注意什么?

5、蒸汽抽屉纸

6、清明果是用糯米粉做的,所以蒸的时候糯米粉很容易粘在蒸笼里面的蒸笼架上,所以蒸之前可以在蒸笼架上铺一张蒸纸,刷上一层薄薄的食用油,然后把生的清明果放在上面,这样就不会粘在底部了。如果没有蒸笼纸,也可以在下面找一个比较完整的菜叶垫。

7、冷水蒸

8、清明果蒸的时候,建议冷水蒸。因为在加热过程中冷水可以从里到外慢慢加热清明果,使其内外熟,不会出现捏手现象。如果直接用开水蒸,有可能外面的糯米皮煮好了,里面还是半熟,会导致蒸不上。

9、主时间

10、蒸清明果的时候,时间一定要掌握好。如果时间太短,蒸出来的水果不熟,吃起来生涩,肯定不行。但是,蒸的时间不宜过长。时间过久,糯米会变软塌陷,使原本圆润的果实变形甚至破碎。所以蒸的时候可以揭开盖子观察一下。等外皮变软了,就可以关火了。

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