导读 大家好，小极来为大家解答以上螃蟹不洗直接蒸可以么的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。解答：1、一 螃蟹不洗直接蒸可以么2、答案是
大家好，小极来为大家解答以上螃蟹不洗直接蒸可以么的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、一.螃蟹不洗直接蒸可以么
2、答案是否定的。
3、螃蟹的生活环境是一条淡水河。从目前的生态环境来看，河流中杂质较多。一般我们从市场上买的大闸蟹，消化道和外壳都有很多细菌。即使经过高温烹饪，我们也会吮吸外壳，所以不能排除外面还有很多细菌，可能还有一些细沙。
4、二、如何正确清洗大螃蟹
5、就像我刚才说的，蒸之前，最好把螃蟹清洗干净。有些人害怕麻烦，所以他们可以把它们放在水龙头里冲洗，然后完成工作。但是为了吃到好吃的螃蟹，还是认真做清洁比较好。有几个小技巧可以帮助你：
6、买回家后，先把死螃蟹挑出来。有些家伙通过电商冷链购买商品。中间可能会有死螃蟹，原因各种各样。清洗时要提前拔出，以免螃蟹失去知觉后混淆生死。
7、除了蟹壳，肚子位置要仔细清洗，还有一个，就是关节位置，特别是大钳子，容易藏淤泥细菌，可以通过更换家里不常用的牙刷仔细清洗。
8、三、冷水蒸或热水蒸
9、一些年轻的朋友也会和水温做斗争。他们不知道蒸笼什么时候什么温度比较好。答案是：用冷水。
10、因为冷水加热是一个过程，这个过程会产生水蒸气，在水蒸气的作用下，螃蟹会成熟，可以最大程度的锁住螃蟹的黄色和螃蟹的整体美味。
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