上海的美食有哪些

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解答：

1、上海的美食有哪些

2、南翔馒头

3、来上海一定要尝尝上海南翔的馒头。小笼包在上海很常见，是上海人特别喜欢吃的一种面食。然而，南翔的小笼包是最美味最有名的。老上海人一定要去南翔吃小笼包。南翔的馒头皮薄馅多，里面会有汁。吃饭的时候需要咬一个小洞，吸出汁液，然后蘸醋。这才是吃馒头的正确方法。

4、炸鱼

5、炸鱼是上海人餐桌上经常出现的一种美食，尤其是过年结束，家家户户都要买很多炸鱼或者自己买鱼加工。炸鱼的原料是草鱼。草鱼洗净切块后，先腌制一下，然后放在油锅里炸熟，然后捞出来泡在特制的汤中。外皮酥脆，里面的鱼鲜嫩，还有汁水，味道很好。同时，上海人喜欢吃甜食，所以上海的炸鱼味道鲜甜，喜欢甜食的人会更喜欢。

6、苏唐诗面

7、来到上海，你不能错过一碗苏式面汤。很多地方都有面条，但上海人不喜欢拌面、蒸面、炒面，只喜欢一碗清爽的苏式面汤。汤底都是用高汤煮的，面条不软，所以和汤底一起吃，特别爽口。如果你在上面准备浇头，比如素鸡、猪蹄等等，那就更美味了。

8、猪肉包子

9、上海的煎饺也是必吃的。虽然馒头皮比较厚，但是经过油炸后，馒头底部吃起来酥脆，里面有很多汤，所以吃的时候要格外小心。厚厚的油炸包皮搭配这种饱满的肉馅，咬下去非常满足。而且炸馍的口味很多，有肉馅的、虾仁馅的、蟹黄馅的，都很好吃。

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