保定美食有什么好吃的

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解答：

1、保定美食有什么好吃的

2、驴肉三明治

3、来保定一定要尝尝保定当地的驴肉火，被称为驴肉火中的天花板。保定当地的驴肉需要用几十种调料煮，所以肉很鲜嫩，但不柴，很入味。火烤后，皮很脆。将煮熟的驴肉剁成肉沫，放入火中。咬下去，既能吃到火的酥脆，又能吃到驴肉的嫩滑，味道很好。

4、鱼鳞果冻

5、鱼鳞冻是河北当地的传统小吃，很多人都没吃过，但真正的保定人还是知道鱼鳞冻的。鱼鳞果冻的主要原料是鱼鳞。鱼鳞洗干净后，放入水中煮半个小时，将鱼鳞中的明胶全部煮出来，然后将鱼鳞煮好的汤放入器皿中，放入冰箱冷藏两个小时，冷冻成块。最好把它切开，加入各种调味料。吃起来特别清爽新鲜，没有腥味，只能在保定吃。

6、近似面条

7、河北保定的金线也是当地特产。保定黄金面的原料是绿豆粉，所以也属于绿豆面。把绿豆和小麦放在一起做面粉，然后做面团。把面团擀成薄片，切成丝，就可以做出非常好吃的金色面条了。金黄的面条口感滑顺，但不会软烂，还会有绿豆的香气。非常好吃。

8、锅巴

9、锅猪蹄是河北保定的地方特产之一。用过的猪蹄需要在油锅里炸。炒好之后，吃之前撒点五香粉。当然，如果你准备了一些面饼，用面饼包裹肘部的肉，加入葱和蔬菜，味道会更好。

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