无锡美食有何特色代表

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解答：

1、无锡美食有何特色代表

2、太湖三白

3、来无锡一定要尝尝太湖三白，指的是银鱼、白鱼、白虾。他们的制作方法也很有特色。银鱼可以用来煎鸡蛋，做银鱼汤，也可以把银鱼放在准备好的面糊里，放在油锅里炸至金黄色，配上番茄酱或者沙拉酱食用。又脆又嫩。白鱼白虾最原始的做法是将白鱼蒸熟后放入水中煮，这样肉质才能鲜美。

4、排骨酱

5、无锡的酱排骨很有特色。酱排骨肉质特别鲜嫩，包在汤中，味道鲜美。入口即化，骨头细嫩，连骨头都可以一起吃。现在也有盒装酱排骨，所以来无锡不仅可以品尝酱排骨，还可以带回家当特产。

6、无锡饺子

7、无锡小笼包是当地的传统美食，也是无锡人最喜欢的食物之一。无锡小笼包的特点是皮薄、馅大、汁多，无锡人有甜味，所以第一口会有一些甜味，但吃得越多越新鲜。来无锡一定要吃一篮无锡小笼包。

8、海棠蛋糕

9、海棠饼是无锡风味小吃之一，以形似海棠花而闻名。秋海棠糕是将面粉和酵母粉混合成糊状，然后放入模具中，模具中会装满豆沙。出锅后香气扑鼻，饼软糯，表面焦皮香脆可口。现在海棠糕已经成为无锡甜品的代表之一。只有来到无锡，才能真正尝到海棠糕的味道。

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