切菜的板叫什么菜板有什么特点

大家好，小极来为大家解答以上切菜的板叫什么菜板有什么特点的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、1.案板叫什么？

2、案板是放在桌子上的木板，防止切菜时损坏桌子。口语叫案板，书面语叫案板。以前的砧板主要是用木块做的，但是最近因为容易磨损，大部分都是用塑料材料铸造的。在餐厅或酒店，砧板也叫工作，专门用来切食物，也叫“砧板”。其实它有很多名字，但日常生活中最重要的是砧板。

3、二、案板的特点

4、选用精选天然橡木，硬度适中，无刀伤，不变形，不爆裂。使用时不会产生木屑；它防潮、防霉、自然、易清洗；它坚韧、厚实、造型简单、美观大方、经久耐用。是不可多得的厨房帮手，也是很多家庭的最佳选择。因为它的使用与我们的健康密切相关，所以它必须具有以下特征。

5、首先，它不可能有毒。毕竟，健康是无价的。

6、其次要没有味道，会影响食物的原味。当然，如果你喜欢菜里的檀香味，那么可以买一块紫檀，对身体没有太大影响。

7、三是耐切割。毕竟要剪很久。如果几天中间挖个坑，会影响操作和人的情绪。此外，不耐切割的人会在表面切出许多凹痕，这些凹痕会隐藏污垢并滋生细菌，这相当于毒性，对人体健康非常有害。

8、第四是保持人品，简单来说就是质量可靠。木材在失水过程中容易开裂，竹子大多是层压的，有开裂的可能，塑料也会老化，所以质量一定要保证。

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