导读 大家好，小极来为大家解答以上苦瓜要炒几分钟的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。解答：1、一 苦瓜要炒几分钟2、一般情况下，如果用
大家好，小极来为大家解答以上苦瓜要炒几分钟的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、一.苦瓜要炒几分钟
2、一般情况下，如果用大火炒苦瓜，可以炒五分钟左右；如果用中火煎苦瓜，七分钟就可以完全煮熟。日常生活中，我们在巢湖不要用小火刮胡子，因为时间长，麻烦多，这样炒出来的苦瓜味道也不好。
3、二、做苦瓜要注意什么？
4、做苦瓜之前，需要先在水中焯一下。将苦瓜浸泡在水中可以去除苦瓜的苦味。要注意的是，递水的时候一般都是用热水，因为冷水不仅可以去除苦瓜的苦味，还会让苦瓜的味道变得很老，口感也不好。此外，溺水时间平均。大约需要两分钟。如果时间太长，就不会很好。苦瓜的一些营养和水分会在这个溺水过程中逐渐流失，所以一定要注意这一点。不要为了彻底去除苦瓜的苦味而盲目延长溺水时间。
5、如果发现再次焯水不能完全去除苦瓜的苦味，可以用盐腌制一段时间，腌制的时间通常是24小时。腌制时间过长，会让苦瓜有点咸，这也是大众不认可的一种味道。但是如果腌制时间太短，就没有办法完全去除苦瓜的苦味。
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