黄焖鸡可以不加香菇吗黄焖鸡的历史起源是什么

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解答：

1、1.扒鸡可以不加蘑菇吗？

2、扒鸡三绝：一品汤，色泽鲜艳，滋味醇厚，滋味醇厚，回味无穷，令人咋舌；二等肉，外形美观，肉质光滑；三种米饭，又香又有嚼劲。红烧鸡肉嫩滑，香气浓郁。香菇生长在阔叶树倒下的树上，有纯天然木材的香味，香气简单，回味无穷。蘑菇和扒鸡的完美结合，让扒鸡有了不同于其他美食的独特味道。可以说，黄鸡失去蘑菇就像失去灵魂，是不完整的。

3、二、扒鸡的历史渊源

4、扒鸡起源于济南名店“纪灵馆”。由于纪灵馆名厨云集，山珍海味频出，人气极高，达官贵人慕名而来，与当时的“汇泉楼”、“聚丰德”并称全省三大名店。其招牌“白草黄鸡”深受时任山东省主席韩福举的喜爱。曾赏三十两银子，赞曰：“此鸡匠心优于上品，当是一绝。”因此，扒鸡已经遍布世界各地，越来越受到人们的喜爱。

5、三、扒鸡除蘑菇外的其他调味品

6、土豆(避免吃绿土豆，避免吃发芽的土豆，避免和西红柿、香蕉一起吃)

7、胡萝卜(忌饮酒，与白萝卜、人参同食)

8、黑木耳(新鲜黑木耳不宜食用)

9、金针菇(忌生吃)

10、脾胃寒湿气滞、顽固性皮肤瘙痒症者不宜食蘑菇。

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