龙骨肉多还是排骨肉多怎么挑选排骨

大家好，小极来为大家解答以上龙骨肉多还是排骨肉多怎么挑选排骨的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、第一，龙肉多还是排骨多？

2、根据猪的不同部位，龙骨和肋骨是有区别的。但是什么样的肉比较多呢？其实排骨不止龙骨肉。

3、不管是排骨还是龙骨，营养都很好。因此，如果你想买更多的肉，最好尽可能选择买排骨。

4、二、如何选择排骨

5、看颜色。

6、如果是新鲜的排骨，可以看出颜色比较鲜艳。如果排骨表面无光泽，说明排骨放久了，这样的排骨不新鲜。当我们购买任何食物时，我们实际上可以通过看食物的颜色来判断它是否足够新鲜。

7、看手感。

8、买排骨时，先轻轻按压排骨。如果能快速反弹，说明这样的排骨其实比较新鲜。但如果排骨被按压后长时间不能反弹，说明排骨不够新鲜。

9、气味

10、这是比较直接的方式。当我们去菜市场的时候，很多菜都能直观地闻到。走到排骨区的时候，如果排骨的味道是比较淡的腥味，那排骨是比较新鲜的。如果你能闻到一股鱼腥味，说明鱼腥味的排骨已经放置很久了。

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