咸烧白需要蒸多长时间可以吃了

大家好，小极来为大家解答以上咸烧白需要蒸多长时间可以吃了的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、一、咸烧白需要蒸多长时间可以吃

2、一般做咸水白的时候，先用中火蒸钟，再用大火蒸五分钟左右，半小时左右就可以吃得比较正宗，咸的、香的、软的、糯的咸水白。如果蒸的时间太长，肉质会很软烂，吃了也不会有嚼劲。但是如果蒸的时间不够，就咬不动了，味道会差很多。因此，从钟到钟的咸煮白口味是最好的，软糯而不失一些嚼劲。

3、二、如何让咸水煮白才好吃？

4、选择新鲜五花肉

5、制作咸煮白肉的主要原料是猪肉，并不是猪肉的所有部位都能做出来。咸白肉一定是五花肉。五花肉要选择三层肥瘦相间的肉，然后把五花肉切成同样粗细的薄片，这样制作出来的咸煮白肉会更加鲜美。

6、加入芽菜或梅干菜。

7、烤猪肉好吃，要加一些配菜，可以放一些梅干菜或者四川特有的芽菜。从这两道菜中选择一道铺在碗底，然后加入咸水煮白，再在上面撒上一层，这样蒸出来的咸水煮白会特别好吃，而且这些素菜可以油腻，吃的时候不会觉得油腻。

8、注意温度。

9、要咸、煮、蒸、软、有嚼劲，一定要注意温度。先中火蒸，最后大火蒸五分钟再出锅，这样汤才能被吸收，咸白开水才好吃。

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