导读 大家好，小极来为大家解答以上毛肚需要煮多长时间才可以吃的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。解答：1、一 毛肚需要煮多长时间才可
大家好，小极来为大家解答以上毛肚需要煮多长时间才可以吃的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、一.毛肚需要煮多长时间才可以吃
2、在火锅里吃毛肚的时候，一直有一种“七上八下”的吃法，就是在火锅里涮毛肚八次。其实准确的说，毛肚需要在滚烫的火锅里煮上九到十五秒，才能保证口感，彻底杀死上面的微生物。而这个时候恰好是涮八次的时候，所以就有了“七起八落”的说法。
3、毛肚其实就是牛的瘤胃，俗称牛肉百叶。所以，毛肚上有很多微生物。所以朋友们在吃之前一定要仔细清洗一下毛茸茸的肚子，以免过多的微生物给胃带来负担甚至危害健康。
4、二.毛肚的分类
5、目前市面上的毛肚一般有三种：一种是以饲料生长的牛的黄色毛肚，另一种是以粮食作物生长的牛的黑色毛肚，还有一种是白色毛肚，是用一些化学物质浸泡而成，属于冷冻或食用。白色的毛肚，如果是按照标准制作的话，一般不会有太大的问题，但是如果是异常白色的毛肚，一般是没有达到加工过的毛肚的标准，所以不建议朋友们购买。
6、三、毛肚的吃法之毛血旺
7、除了作为火锅的食材，还有很多其他的方法来养毛肚。最熟悉的是“毛王雪”，其中“毛”指毛队，“血”一般用鸭血。酥脆的毛堆和软糯的鸭血Q弹，将油腻的红油完全掩盖，可谓天作之合。
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