导读 大家好，小极来为大家解答以上炒鸡爪要放水吗的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。解答：1、一 炒鸡爪要放水吗2、水可以排出，也可以
大家好，小极来为大家解答以上炒鸡爪要放水吗的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、一.炒鸡爪要放水吗
2、水可以排出，也可以不排出。
3、如果想让炒出来的鸡爪稍微湿一点，口感更软一点，可以在炒的时候加入适量的水，这样炒出来的鸡爪会有一些汤汁，鸡爪会变得更软更好吃。如果你不加水，它是干炸的。油炸鸡爪更美味，更重，更有嚼劲。所以，炒鸡爪需不需要沥干，就看你自己的口味和习惯了。
4、第二，鸡爪怎么煮
5、用盐水煮沸
6、盐水煮鸡爪很简单，连小白厨房都可以做。先将鸡爪直接洗净，然后放入水中焯水，再放入锅中再次烹饪。做饭的时候放点调料进去，喜欢香味比较浓的可以放点调料进去。煮好的鸡爪很软很好吃，非常适合做小吃或者上酒。
7、烤鸡爪
8、烤鸡爪现在是网络名人的美味。先将生鸡爪在水中略饿，然后腌制，最后串在烤棒上，放在烤架上烤。烤的时候注意不断翻面，这样鸡爪的每一面都可以烤，同时撒上一些辣椒粉、孜然粉、五香粉等调料粉。烤鸡爪闻起来很香，外面的鸡爪皮很脆，里面的肉特别有弹性，有嚼劲。
9、红烧鸡爪
10、红烧鸡爪有点类似于炒鸡爪。做菜的时候加了酱油，让它们看起来很红润。做菜的时候也可以加点蚝油，因为蚝油可以保鲜，让菜肴更加美味，所以焖鸡爪也是大家非常喜欢的鸡爪味道。
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