怎么分离蛋清和蛋黄

大家好，小极来为大家解答以上怎么分离蛋清和蛋黄的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、怎么分离蛋清和蛋黄

2、第一种方法可以从左到右颠倒。

3、你可以把蛋黄和蛋液分开。在这种方法中，一个鸡蛋的蛋壳要均匀地分成两部分，这样两个蛋壳就可以携带蛋黄并分离蛋液，最后只有蛋黄留在蛋壳里。因为蛋黄存在于蛋液中，所以蛋黄应该在两个蛋壳之间来回交换，以分离蛋液。

4、第二个可以用漏勺分开。

5、将蛋液和蛋黄放在漏勺上，然后漏勺要慢慢摇晃，这样蛋液就会从漏勺的小孔里留出来，然后蛋黄和蛋液就会很快分离。抖的时候，要把握好力度。如果用力过猛，蛋黄会碎，蛋黄和蛋液会混在一起。

6、第三个可以用勺子或叉子分开。

7、将蛋黄和蛋液放入碗中，用勺子取出蛋黄，这样蛋液就剩下了。不过，钓蛋黄的时候，要小心刺破蛋黄。刺破蛋黄后，蛋黄将与蛋液混合。

8、第四种方法可以把蛋黄从瓶子里分离出来。

9、或者把蛋清液放入碗中，然后用瓶子吸蛋黄，这样碗中剩下的就是蛋液了。在这种方法中，当从蛋液中分离蛋黄时，应该抓住瓶子的吸力。如果吸力太大，蛋液可能会被吸收，这样蛋黄和蛋液就不会分离。

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