糖醋里脊的详细做法窍门（糖醋里脊的做法窍门）

大家好，小刘为解答以上问题。糖醋里脊的详细做法窍门，糖醋里脊的做法窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、准备里脊肉、盐、白糖、胡椒粉、料酒等调料，将里脊肉清洗干净，切成条状，加入盐、料酒、鸡蛋等调料腌制，然后加入淀粉和油，拌匀，放入锅中炒成形状，锅中留适量油，加入糖醋汁，加入炒好的里脊肉，翻炒，充分裹上酱汁，出锅。

2、如何做糖醋里脊？

3、糖醋里脊甜酸适中，口感不是特别油腻细腻。它是很多人喜欢的美味食物，制作起来也不复杂。

4、首先，我们准备里脊肉、盐、白糖、胡椒粉、葱、姜、蒜、料酒、鸡蛋、番茄酱等调味料，将里脊肉清洗干净，切成条状，放入碗中。

5、里脊肉加入盐、胡椒粉、姜蒜片、料酒和鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟左右，然后在里脊肉中加入淀粉和油，混合均匀，放入锅中加热油，将准备好的猪肉立即放入里脊肉中炸至油沸腾。

6、锅中留适量油，倒入番茄酱、水和白砂糖等。并充分搅拌形成调味汁。然后把炒好的里脊肉放入锅中翻炒。翻炒的目的是将里脊肉用糖醋酱充分包裹，这样味道会更好。撒一些葱花和芝麻在上面调味调味。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。