导读大家好，小刘为解答以上问题。蜂蜜放久了上面一层白色泡沫，蜂蜜上面有一层白色泡沫能吃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
大家好，小刘为解答以上问题。蜂蜜放久了上面一层白色泡沫，蜂蜜上面有一层白色泡沫能吃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、表面有一层白色泡沫的蜂蜜是可以食用的。出现这一层泡沫是因为蜂蜜中的活性酶在高于26的环境中不断分解，这是非常正常的现象。
2、如果蜂蜜表面有大量的白色泡沫，而且是酸的、含酒精的，说明蜂蜜是发酵的，不能食用。
3、表面有白色泡沫的蜂蜜可以吃吗？
4、蜂蜜是蜜蜂采集酿造的花蜜。味道香甜浓郁，色泽金黄，透明度高，闻起来有淡淡的花香。经常被人们用来制作各种饮料，具有很强的美容养颜效果。
5、平时吃蜂蜜的时候，如果发现蜂蜜表面有一层白色的泡沫，可以放心继续吃，因为当蜂蜜处于26以上的环境中时，由于内部活性酶的不断分解会产生气泡，从而导致这些无毒无害的泡沫的产生，这是正常的、常见的现象。
6、但需要注意的是，蜂蜜经过发酵后，内部也会有漂浮的泡沫，通常数量较多，食物变质后闻起来有很浓的酒味或酸味，所以不能再吃蜂蜜了。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。