凉薯怎么挑选_凉薯什么样的好吃

很多朋友对凉薯怎么挑选_凉薯什么样的好吃还不了解，今天小绿就为大家解答一下。

凉薯，是非常常见的蔬菜，一般在菜市场就可以买到。凉薯怎么挑选？ 凉薯什么样的好吃？

凉薯怎么挑选

1、重量

凉薯看起来很大个，但是拿起来很轻的话，说明这种凉薯可能是因为放的时间长，水分蒸发掉了。如果拿在手上有一定的分量，说明水分很足，是可以选择的。

2、个头

市场上销售的凉薯，有大的也有小的，购买的时候建议选择大个的凉薯。因为大的凉薯相对来说吸收的营养要充足一些，味道更好。

3、分叶

有分叶的凉薯水分比较多，吃起来很清脆，没有分叶的凉薯口感不是特别好

4、选细茎

在购买凉薯的时间，一般都会看到上面有茎。要选择茎比较细的，并且下面的凉薯是比较大的那种，因为这种吸收的营养要充足一些。

5、选光滑的

购买凉薯的时候，要挑选表皮光滑、完整的，这样不仅容易清洗，保存时间也相对要长一些。而如果表皮有伤痕的，很容易坏掉。如果凉薯表面有长霉，这种也是不能要的。

以上问题已解答完毕，如果想要了解更多内容，请关注本站