中国传统冬至吃什么(冬至习俗吃什么 冬至传统食物)

2022-05-08 00:30:10   编辑:司徒航紫
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冬至习俗吃什么?

辣妈女人网为您介绍冬至习俗吃哪些方面,关于冬至习俗吃哪些传统冬至食品,和边肖一起来看看吧!

1.饺子。在很多重要的节日里,饺子是北方人必不可少的食物,冬至也不例外。俗话说“十月一日,冬至到,家家户户吃饺子。”中国北方有冬至吃饺子的习俗。这个习俗据说是为了纪念东汉名医张仲景。相传东汉时,张仲景辞官回乡。冬天回到老家,他看到很多村民饥寒交迫,很多人耳朵都冻住了。让徒弟们搭起药棚,立起大锅,把羊肉、辣椒、祛寒草药一起煮,然后把羊肉和草药拿出来,切碎,用面粉包成耳状的食物,用原汤煮,分发给前来求药的人。人吃完都是暖暖的,冻伤的耳朵也治好了。这个治疗药方叫做“祛寒焦耳汤”。为了纪念他,人们根据焦耳的形状和谐音,把名字改为饺子,并在冬至那天吃饺子御寒。所以南阳还有“冬至胡作非为饺子碗,冻掉耳朵也没人管”的说法。

2.冬节药丸。潮汕人把冬至称为“冬至”,把这一天当作小年。每到冬至,家家户户都要制作“冬节丸”。冬节丸子是用糯米粉和少量红薯粉做成的圆形丸子。做法和汤圆差不多,只是没有馅。冬节丸大小不齐最好,称为“父子公孙丸”,象征岁末阖家团圆。潮语说:“吃了冬丸,就老了一岁。”所以冬至吃冬节丸也叫添年。

3.汤圆。古诗云,“家家打饭包饺子,明知是明朝冬至。”冬至吃汤圆的习俗在江南地区尤为流行。人们视冬至为团圆日,以“汤圆”寓意“团圆圆满”,象征一家团圆、合家和睦、吉祥如意。民间还有“吃汤圆老一岁”的说法。

这是以上冬至习俗的经验介绍,以及冬至吃什么传统食物。你知道吗?

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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